山菜– category –

～作る人と食べる人をつなぐオンラインマルシェ～ こんにちは！原生林の熊です！ この度、ポケマルに出品を開始いたしました！ ポケマルってなに？ 生産者から直接購入できる仕組み 気軽な質問も可能 野菜、果物、魚介がメインの取り扱い食材 旬な食材が手...

こんにちは！原生林の熊です！ 原生林の熊工房のふきのとう、第2クールの予約受付を開始いたします。 残雪が残る山では、まだ淡い黄色のふきのとうがあります。 淡い黄色のふきのとうは、緑色のふきのとうと比べてエグ味が少なく、まろやかな味が特徴です...

こんにちは！原生林の熊です！ 春の山菜【ふきのとう】の予約受付を開始いたしました！ 原生林の熊工房では、雪が解けてしまい緑が濃くなる前のふきのとうを採取してます！ 今年は暖冬で雪が少ないので、去年よりも早めに採取する必要があります。 緑が濃...

こんにちは！原生林の熊です！ 今年は今のところ雪が少ないですが、まだまだ寒い時期が続きます（2月6日現在）。とはいえ、3月になれば山菜採りがスタートします。 それに合わせまして、2月中旬から山菜の予約受付を開始いたします！ はじめましての方へ原...